Pinot Grigio IGT - Rondineto

Sistema di allevamento: Cortina semplice.

Zona di produzione: Vigneti esposti a sud/sud-ovest nel comune di Morro d'Oro nella provincia di Teramo ad altitudine media di 250 m s.l.m. Terreno calcareo-argilloso.

Epoca di raccolta: Seconda metà di agosto.

Vinificazione: Dopo la pigiatura e la pressatura soffice, il mosto fermenta a temperatura controllata di 17 °C per circa 10 giorni. Successivamente il vino riposa in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, viene travasato e imbottigliato, seguito da un breve affinamento in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso è gradevolmente fruttato, con profumi di mela Golden, note agrumate e un leggero accenno speziato. Al palato è fresco e piacevole da bere, con morbidezza equilibrata. Il finale è pulito, lungo e minerale, con persistenti ritorni agrumati.

Il commento dell’Enologo: Da molti anni rappresenta uno dei vini più apprezzati della produzione italiana, con risultati particolarmente interessanti anche in Abruzzo.