Montepulciano d'Abruzzo DOC - Tertulia

Sistema di allevamento: Cortina semplice.

Zona di produzione: Vigneti esposti a sud/sud-est nel comune di Morro d'Oro nella provincia di Teramo ad altitudine media di 300 m s.l.m. Terreno argilloso leggermente basico.

Epoca di raccolta: Metà ottobre.

Vinificazione: Dopo la pigiatura, il mosto macera per circa 10 giorni. Successivamente, dopo la svinatura, il vino riposa in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 23 °C, completando la fermentazione alcolica e malolattica. Viene quindi travasato, imbottigliato e sottoposto a un breve affinamento in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche: Colore rosso rubino. Al naso offre profumi gradevoli di frutta rossa appena raccolta, come mirtilli, accompagnati da delicati richiami floreali di violetta. Al palato è pieno, morbido, armonico e con una sapidità delicata.

Il commento dell’Enologo: È un vino piacevole e immediato, grazie alla sua freschezza e morbidezza.