Оливковое масло

экстра-к ласса первого

ХОЛ ОДН ОГО отж има

Смесь оливок сортов Леччино,Дритта,Тортиглионе с добавлением оливок испанских сортов (Arbequina и Arbosana), которые культивируются на этой территории интенсивными технологиями. Оливковые рощи расположены на востоке в местечках Морро д‘Оро и Нотареско в провинции Терамо и выращиваются на средней высоте 250 м над уровнем моря на слабощелочных и известково-глинистых почвах. Механический сбор оливок происходит в первой половине октября. В течение нескольких часов оливки тщательно промываются, что необходимо для получения высококачественного масла. Дробление оливок осуществляется с помощью современной двухступенчатой системы холодного отжима.

Полученное масло отличается прозрачностью и зелёным с лёгкими оттенками золота цветом;обладает фруктовым, гармоничным запахом, который запоминается своими травянистыми нотами. На вкус элегантное,слегка горьковатое и пряное,но в то же время сбалансированное масло характеризуется высоким содержанием фенольных веществ. Идеально подходит для супов из бобовых (фасоль, нут, чечевица) и овощей,а также прекрасно сочетается с закусками

из рыбы, морепродуктов и основными блюдами из мяса и рыбы на гриле.

Доступные форматы: 0,5 л (в бутылке) — 5 л (в жестяной банке)