Colline Teramane Montepulciano d’Abruzzo DOCG - Colleventano

Sistema di allevamento: Cortina semplice.

Zona di produzione: Vigneti esposti a sud/sud-est nei comuni di Morro d'Oro e Notaresco nella provincia di Teramo ad altitudine media di 300 m s.l.m. Terreno argilloso leggermente basico.

Epoca di raccolta: Metà ottobre

Vinificazione: Le uve selezionate vengono vinificate in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce per circa 20 giorni. Dopo la svinatura, il vino completa la fermentazione alcolica e malolattica, quindi affina in botti di rovere da 10 hl per circa 12 mesi. L'ulteriore conservazione in bottiglia conferisce al vino piena completezza e armonia.

Caratteristiche organolettiche: Il vino si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso offre profumi complessi e avvolgenti di prugne e frutti scuri, arricchiti da note di viola e delicate sfumature speziate, con accenni di vaniglia e chiodi di garofano. Al palato è pieno, armonico e vellutato, con tannini ben equilibrati e lunga persistenza.

Il commento dell’Enologo: Un grande classico del territorio teramano, che coniuga eleganza e potenza. È un vino importante, capace di evolvere positivamente con l'invecchiamento.