Uvaggio
Trebbiano, proveniente da vigneti di proprietà
Sistema di Allevamento
Cortina semplice
Zona di Produzione
Vigneti esposti a est nei comuni di Morro d’Oro e Notaresco nella provincia di Teramo ad altitudine media di 300 mt. s.l.m. Terreno calcareo-argilloso
Epoca di Raccolta
Seconda metà di settembre
Vinificazione
Alla pigiatura e alla pressatura, fa seguito la fermentazione a temperatura controllata (18°C) per circa 12 gg. Il vino riposa in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per essere poi travasato ed imbottigliato; segue breve affinamento in bottiglia
Caratteristiche organolettiche
Il vino ha colore giallo paglierino. Profumo intenso con gradevoli note floreali e fruttate (mela Golden, pera). In bocca è fresco, persistente, con finale leggermente minerale
Abbinamento
Antipasti e primi piatti di pesce
Contenuto alcolico
12,50%
Temperatura di servizio
8 – 10 °C
Formati Disponibili
Lt. 0,75 – Lt. 1,5

Il commento dell’enologo
Il Trebbiano è un vino schietto di facile beva

 

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Etichettatura Ambientale

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