{"product_id":"merlot-igt-rondineto-1","title":"Merlot IGT - Rondineto","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento:\u003c\/strong\u003e Cortina semplice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Vigneti esposti a sud\/sud-ovest nel comune di Morro d'Oro nella provincia di Teramo ad altitudine di 250 m s.l.m. Terreno calcareo-argilloso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEpoca di raccolta:\u003c\/strong\u003e Seconda metà di settembre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Dopo la pressatura soffice, il mosto rimane in macerazione per circa 10 giorni in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 25 °C. Successivamente, dopo la svinatura, il vino completa la fermentazione alcolica e malolattica e viene affinato per un breve periodo in botti di rovere da 50 hl, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche organolettiche:\u003c\/strong\u003e Colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso è intenso, con profumi freschi di frutti rossi e neri, come lamponi, more, ribes e ciliegie, accompagnati da delicate note erbacee di sottobosco. Al palato è morbido e vellutato, con tannini equilibrati, buona intensità e armonia. Il finale è persistente, con piacevoli ritorni fruttati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl commento dell’Enologo:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eVitigno internazionale ben adattato al nostro territorio. È un vino piacevole e fresco, godibile fin da subito.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"margin:28px 0 4px\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/8611\/8235\/files\/Savini_Rondineto_Merlot.pdf?v=1782392476\" class=\"button\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eScarica la scheda tecnica (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Il mio negozio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53371396391259,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/8611\/8235\/files\/savini-rondineto-merlot_1680dbda-ecb2-41ef-9aef-d6441dfcea8b.jpg?v=1782726069","url":"https:\/\/fattoriagiuseppesavini.com\/products\/merlot-igt-rondineto-1","provider":"Fattoria Giuseppe Savini","version":"1.0","type":"link"}