{"product_id":"colleventano-montepulciano-doc","title":"Colline Teramane Montepulciano d’Abruzzo DOCG - Colleventano","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento:\u003c\/strong\u003e Cortina semplice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Vigneti esposti a sud\/sud-est nei comuni di Morro d'Oro e Notaresco nella provincia di Teramo ad altitudine media di 300 m s.l.m. Terreno argilloso leggermente basico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEpoca di raccolta:\u003c\/strong\u003e Metà ottobre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Le uve selezionate vengono vinificate in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce per circa 20 giorni. Dopo la svinatura, il vino completa la fermentazione alcolica e malolattica, quindi affina in botti di rovere da 10 hl per circa 12 mesi. L'ulteriore conservazione in bottiglia conferisce al vino piena completezza e armonia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche organolettiche:\u003c\/strong\u003e Il vino si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso offre profumi complessi e avvolgenti di prugne e frutti scuri, arricchiti da note di viola e delicate sfumature speziate, con accenni di vaniglia e chiodi di garofano. Al palato è pieno, armonico e vellutato, con tannini ben equilibrati e lunga persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl commento dell’Enologo:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eUn grande classico del territorio teramano, che coniuga eleganza e potenza. È un vino importante, capace di evolvere positivamente con l'invecchiamento.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"margin:28px 0 4px\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/8611\/8235\/files\/Savini_Colleventano_Montepulciano.pdf?v=1782392476\" class=\"button\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eScarica la scheda tecnica (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Il mio negozio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50954064888155,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/8611\/8235\/files\/savini-colleventano-montepulciano-dabruzzo-docg_2b72a0c9-e1a8-4515-b07d-dac4acba1218.jpg?v=1782725889","url":"https:\/\/fattoriagiuseppesavini.com\/products\/colleventano-montepulciano-doc","provider":"Fattoria Giuseppe Savini","version":"1.0","type":"link"}